Caltunas
Planta de cultura, agatatoare, fara peri pe frunze sau tulpini, cu flori portocalii de 5 cm în diametru, prevazute cu pinten. Este frecvent cultivata în gradini sau în ghivece, în special în mediul rural. Compozitie chimica Planta contine izotiocianat de benzil si tropeolinozid care, sub actiunea mirozinazei, pune în libertate iztiocianat de alil. Planta mai contine acid erucic, izoquereitrozid, camferol-glicozid, acid nitril alfa-fenil-cinamic. Florile contin 130 mg% acid ascorbic, zeaxantina, luteina, caniferol sub forma de glicozid, pelagonidin-3-soforozid si heleniena. Semintele…
» citeste mai mult despre caltunas