•
Specie bianuala sau perena, exclusiv de cultura. Fructele de forma ovoida formate din doua achene. Nu se pot confunda, deoarece prezinta miros si gust caracteristic, aromat, dulceag, apoi slab arzator. Caracterele organoleptice sunt similare Anasonului, dar fructele de Anason sunt mai mici si acoperite cu peri aspri, foarte scurti, iar cele doua achene sunt unite între ele si greu separabile.
Compozitie chimica Fructele contin 2-6% ulei esential format din 50-60% anetol, limonen, felandren, alfa-pinen, acid anisic, aldehida anisica, camfene, limonene si 18-22% fencone, esdragol etc, lipide (cca 15%), aleurona (cca 20%), derivati cumarinici, flavonoide (evercetina), flavonol-3- glucoronid, zaharuri (7-8%), substante minerale, mucilagii, ceruri, stigmasterina etc.
Farmacologie Datorita componentelor din uleiul esential, are actiune antispastica si carminativa, stimuleaza secretia lactata, fluidifica secretiile bronsice si are proprietati sedative. Supradozate, preparatele pe baza de ulei esential (sau fructele în cantitati de peste 5 g/zi) produc stari de excitatie puternica, manifestate prin insomnii, excitatii motorii sau psihice, tulburari de vorbire, euforie, urmate de convulsii puternice, dupa care pot aparea stari de coma si depresie puternica la nivelul sistemului nervos central. Utilizarea îndelungata, chiar în doze mici, poate irita mucoasele intestinale.
Recomandari Ca antiseptic, carminativ si expectorant în bronsite. Extern, în aromaterapie sub forma de aerosoli sau unguente.
Mod de preparare si administrare Sub forma de infuzie preparata din 1 lingurita la o cana cu apa; se beau în cursul zilei 1-2 cani pe zi. Prima jumatate de cana se bea înainte de mâncare, iar cea de-a doua jumatate dupa masa de prânz; la fel, cea de-a doua cana se împarte în doua, înainte de cina si dupa cina. Intra în compozitia unor ceaiuri medicinale, în pulberea laxativ-purgativa etc.
Contraindicatii În ulcerul gastric si duodenal, enterocolite cronice. Se va utiliza limitat si pe cât posibil, se va înlocui cu Anasonul. Uleiul volatil, desi este neiritant si relativ netoxic, în doze mari, în special datorita fenconei, are proprietati narcotice. Nu se recomanda în epilepsie si în timpul sarcinii. Nu se va utiliza ca atare, nici extern, pe piele, decât diluat 1% într-o baza de ulei gras sau în unguente.